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提到火锅，脑袋里面闪过的必定是热气腾腾、红红火火的画面。正所谓“无火锅，不冬天”。日前，长宁美天菜场里不少火锅食材热销，一起来看看！
上午9点，记者来到美天玉屏南路菜市场。五颜六色的菜品摆满了摊位，种类丰富、菜品新鲜，有市民已经准备满载而归，还有不少市民正在选购。
吃火锅怎能少了牛羊肉？牛羊肉脂肪含量少，蛋白质含量高，营养丰富还能增强身体的抵抗力，也是吃火锅的必备食材。在菜场的清真牛羊肉摊位前，有不少市民在选购。“帮我切半斤吊龙薄片，半斤牛肋条薄片，再切半斤羊腿肉薄片，涮火锅吃的，切薄一点儿！”居民郑女士一边挑选着牛羊肉，一边向摊主嘱咐道。
记者看到，清真牛羊肉的摊位不算大，但售卖的牛羊肉品种却十分丰富，牛肉有牛腩、牛腱、牛肋条、牛里脊、吊龙、牛脊骨等；羊肉则有羊腿肉、羊排、羊里脊、羊蝎子等，有十几种之多。摊位上还专门提供了涮火锅的现切肥羊卷、肥牛卷和雪花肥牛片，还有适合烧烤的法式羊排、雪花牛肉、牛舌等，琳琅满目的牛羊肉制品摆满了摊位，市民可选择的空间很大。
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