上海是一个老龄化城市，60岁及以上的老年人口占户籍总人口为36.8%，在一些中心城区，人口的老龄化比例超过40%。统计数据显示，2022年上海户籍人口1505.19万人，60岁及以上老年人口已经达到553.66万人。
作为城市人口的重要组成部分，老年人的社交需求却是被“滤镜化”的，并在不少场所受到了种种限制。本期上海会客厅·山海经节目，我们探访德大西餐社早场的老咖友们，并前往宜家餐厅和老年舞厅，一窥老年人当下的部分社交场所，听听他们究竟想要什么样的社交生活；同时，我们邀请了多位文化界与媒体界的嘉宾，请他们就此话题分享各自观点与看法。
【资料图】
德大每天开咖啡早场，
仅限两小时
每天早上7点半之后，位于南京西路上的德大西餐社（以下简称德大）开始变得闹猛（沪语：热闹）起来。住在附近的老咖友们相聚于此，三五成群坐在一起，吃吃咖啡，谈谈山海经，在那一刻，德大俨然成了老年人独享的咖啡馆。
每天早上，老咖友们相聚德大西餐社
作为西餐厅的德大创立于1897年，最早叫德大饭店，是老上海西餐和咖啡的代名词，其跨越三个世纪的悠久历史足以“秒杀”上海滩大多数西餐厅。南京西路总店是2008年2月份从南京东路四川中路迁过来的，而德大在早上为老咖友们提供咖啡的传统已经延续十多年了。
餐厅一楼有面包蛋糕柜台，有一位服务员阿姨守候在那里，不过买面包蛋糕的咖友勿多。多年前，德大最便宜的咖啡是10块钱一杯，如今，店里的咖啡价格都已经进行了调整。我们翻阅了菜单，最便宜的小杯现煮咖啡是22元（大杯现煮咖啡28元），意式特浓咖啡是23元，冰咖啡是25元，而卡布奇诺和摩卡分别为28元和30元。给人的感觉是，现在老咖友们来早场咖啡的消费门槛也提高了。
德大的咖啡和茶类饮品价格表，最便宜的小杯现煮咖啡是22元
早场的服务员清一色是中年阿姨，态度和蔼，有问必答，她们和老咖友已经非常熟悉。一位老爷叔住在江阴路，这天他带了一只叫蝈蝈和两枚咸鸭蛋，他拿出咸鸭蛋要塞给服务员，不过被谢绝了。没过多久，自来熟的老爷叔突然从吧台旁边拎起一只热水瓶，开始给几位老咖友往咖啡杯子里加热水，不过他的热情服务马上被几位服务员上前叫停了。
一位走路有些颤颤巍巍的老先生在离开时接受了采访，他非常自信地告诉我们：“上海滩吃咖啡的朋友，没有人不认识我的！”老先生住在德大附近的大沽路，据他自己讲，每个星期都会来几趟德大。因为有胃病，加上医生叮嘱他不要吃咖啡以免刺激胃，所以他每次来都是点一杯柠檬红茶代替咖啡。
德大南京西路总店的“早场咖啡”供应时间是每天上午7点半到9点半，有意思的是，在大众点评网上，德大营业时间标注的是中午11点开始，这又是为何呢？一位服务员给出的解释是——主要是考虑到餐厅中午11点开始供应午餐，需要留出充裕的时间来做清洁和准备工作，当然，对于9点半以后仍然坐在店内吃咖啡的顾客，也不会催促他们马上离开。
除了“早场咖啡”，理论上，午餐结束之后的下午2点到5点，以及晚餐结束之后的晚上8点15分到晚上9点也是咖啡时段。不过，对于大多数老咖友来说，早上才是他们最佳的吃咖啡时段。
上午10点，德大吃咖啡的老咖友基本离场
上午10点，吃咖啡的老咖友基本离场，此时一位阿姨走了进来，此时距离午餐还要等一个钟头。阿姨告诉我们，她中午在这里吃饭，准备点炸猪排、色拉、罗宋汤。谈到为何选择午餐，阿姨解释道，“早上人太多，大家在一起吃咖啡太吵，所以先去附近美发店洗头，等过了咖啡时间再走过来。我还是喜欢享受一个人用餐的环境，不愿和他们挤在一道。”
此时，几位年轻的服务员也陆续到达，他们将与服务员阿姨一道为11点开始的午餐时段做准备。对于那些老人们来说，早上两个钟头的咖啡时间够吗？离开德大时，我们在思考这个问题。
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