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蟹是“时鲜”，时节一至，鲜味自然到。崇明是中华绒螯蟹的发源地，河蟹行业发展已走过数十个年头。从“乌小哈”开始，历经尝试，不断成长，崇明河蟹行业“时机”已到，迎来了一次“蜕变”。
自去年5月起，崇明5家河蟹龙头企业联合组建上海崇明河蟹发展集团有限公司，全面整合从苗种繁育、扣蟹生产、成蟹养殖到品牌销售的全产业链资源。“眼下正是崇明蟹业发展的好机会。聚合优势资源，实现抱团发展，我们信心满满。”崇明河蟹集团董事长黄春表示。
从种源出发
养了近30年螃蟹，黄春的个人经历是崇明河蟹行业发展的一个缩影。早年，捕捞崇明长江口的优质蟹苗，售卖至全国各地；随后，在外地打拼，做水产规模养殖；前些年，黄春回到崇明，在家乡养起螃蟹。
走过这条四处打拼，漫漫“洄游”之路，黄春有一股“不服输”的劲头在心里。“崇明是中华绒螯蟹的发源地，但崇明蟹始终‘墙内开花墙外香’。上海是全国最大的大闸蟹消费市场之一，我们崇明有天然的地理区位优势，怎么才能打响品牌呢？”这个问题一直萦绕在崇明养蟹人的心头。
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