【播资讯】老正兴菜馆即将升级改造,年底重新开门迎客-尊龙凯时登录

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2022-08-26 15:31:12


【资料图】

说起上海老字号本帮菜馆,老正兴菜馆不得不提。油爆虾、草头圈子等菜品都是赫赫有名。上海老正兴菜馆起源于1862年,也就是同治元年,是沪上乃至全国最早的一家经营上海传统本帮菜的饭店,至今已经有160年的历史。记者日前获悉,预计从9月11日开始,位于福州路上的老正兴菜馆总店将闭门升级改造,计划今年年底重新开门迎客。

8月24日上午,记者在总店看到,由于临近中秋,不少市民前来预订中秋的团圆餐。听说中秋过后就要升级改造,食客觉得很幸运。李阿姨告诉记者,家里不少人都喜欢吃这里的本帮菜,尤其是老人。“中秋家庭团聚,这里还有大包房,可以坐很多人,所以到这里来预订。这里的油爆虾、 虾籽大乌参 、草头圈子、 八宝辣酱等都是必点的。相信升级改造后会越来越好。”

老正兴菜馆历经多年发展,作为中华老字号,2011年老正兴本帮菜制作技艺被评为上海市非物质文化遗产。从2017年起连续六年被被评为“米其林一星餐厅”。

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