【报资讯】超1000万游客、超270万杯咖啡……星巴克甄选上海烘焙工坊如何成为“咖啡奇幻乐园”?-尊龙凯时登录

【报资讯】超1000万游客、超270万杯咖啡……星巴克甄选上海烘焙工坊如何成为“咖啡奇幻乐园”?-尊龙凯时登录

2022-12-18 06:55:49


【资料图】

星巴克臻选上海烘焙工坊(以下简称“上海烘焙工坊”)相伴上海这座城市已经整整五年,并以极富想象力的创新,为所有咖啡爱好者和伙伴打造了一座沉浸式的“咖啡奇幻乐园”。

5年来,每一个走进“咖啡奇幻乐园”的人,都被这里的新奇吸引、被咖啡创意点亮。它见证和陪伴了超过1000万海内外游客,一起探索咖啡世界、与亲朋好友相聚、与爱人相伴;超过270万杯用心制作的咖啡,传递到顾客手中,连接起每一个令人难忘的瞬间。

星巴克臻选上海烘焙工坊迎来开业5周年

与创意同行

匠心不止探索无限

“每次到上海烘焙工坊总会有意外的收获,或是没喝过的新品,或是装饰的焕新,或是熟悉的伙伴换了吧台……而我最喜欢臻选咖啡豆上新的时候,找熟络的伙伴用clover(一种咖啡冲煮器具)做一壶咖啡,然后倾听伙伴讲述背后的故事。”饼哥是上海烘焙工坊的忠粉,每周都会打卡3-4次,几乎每个伙伴都认识他。喜欢拍照的他,从开业初到现在已累积拍摄了6000张唯美的工坊照片。

5年来,从饼哥这样的熟客到“到此一游”的游客,上海烘焙工坊全感官沉浸式的咖啡体验以及326款前所未见的创意咖啡饮品、茶、特调酒饮,吸引着大家反复前往探索。其中,开业首推的烟熏司考奇拿铁,平均每5分钟卖出一杯,至今仍是顾客最受欢迎的创意咖啡饮品,并与大部分创意饮品登陆全国臻选门店。而以上海传统美食或地标为灵感的“致敬上海”系列咖啡特调饮品,如弄堂晚风、外滩雾晓,融合咖啡与上海元素,尤其受本地消费者的青睐,累计卖出8万多杯。

工坊伙伴自创饮品在5周年期间限时上市

2019年,旗舰版bar mixato 正式亮相,为咖啡奇幻乐园再次注入新鲜感,11支星巴克全球首发的臻选咖啡和茶特调酒饮,带来越夜越美丽的新体验。如今,bar mixato每年举办4-6场客座调酒师活动,研发并推出96款特调咖啡和茶鸡尾酒,并成功推向全国20家bar mixato门店。今年与国内顶尖酒吧sober company的跨界合作,更是成为年轻潮人的热门打卡酒吧之一。

不仅如此,上海烘焙工坊也已成为伙伴创意成真的“理想实验室”,近一年来,共有8款由工坊伙伴自主研发的创意咖啡及特调酒饮上市,成为当季深受顾客喜欢的畅销产品。今年5周年之际,上海烘焙工坊特别限时推出6款伙伴自创的特调饮品,与顾客一起分享周年的难忘时刻。

关键词:

网站地图