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驻报全媒体记者 曾富强 吴丹
立秋了，笔者给大家准备了“贴秋膘”菜单，供大家参考。
所需食材：牛肉馅，盐，十三香，一品鲜酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉，葱末，鸡蛋，大白萝卜，香菜。
制作方法：1.碗中放入新鲜的牛肉馅，加盐，十三香、一品鲜酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉各一勺，葱末，鸡蛋一个，搅拌均匀备用。
2.大白萝卜洗净去皮切成细丝，起锅烧水，用小勺汆成一个个的小肉丸子，放入锅中煮熟，撇去表面的浮沫，放入萝卜丝。
3.加盐，胡椒粉各一勺，盖上锅盖炖煮15分钟，出锅淋一圈香油，撒点香菜即可，太香了。
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