春天“最好”的养生菜,你吃对了吗?-尊龙凯时登录

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2022-03-21 06:29:13

春季

万物复苏

春生万物皆可食补~

吃对了,就是养生

一整年都身体倍儿棒!

那么

今天就来给大家介绍一些

春天的养生菜

我们一起往下看~

春天多吃苦,全年不受苦

春天,这些带着苦味的菜可以帮助我们清除一冬天积攒的内热、肠毒,对春天的生发和夏天的生长都很有好处。

穿心莲

这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜,在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲,而非药用穿心莲,虽然二者都有清火的功效,可药用穿心莲不能直接食用,而菜用穿心莲是人工培植的野菜。

穿心莲吃法很多样:麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅,虽然有些苦味儿,但喜欢吃的人不少,就是因为它的药食两用。

穿心莲的叶子和花捣烂可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺,对于幼儿因为消化不良引起的 湿疹也有疗效。它味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。

此外,它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,在春天食用它,对流行性感冒、肺炎,爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。

蒲公英

蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了,开着黄花,然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微微苦的,凉拌着很好吃。它有很好的 清肝解毒功能,用它治疗扁桃体炎和乳腺炎,还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。

紫花地丁

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