鸡蛋也有“保质期”,教你3招辨别鸡蛋是否新鲜-尊龙凯时登录

鸡蛋也有“保质期”,教你3招辨别鸡蛋是否新鲜-尊龙凯时登录

2023-08-07 13:07:46

鸡蛋

是最熟悉不过的食材


(资料图)

怎么辨别鸡蛋是否新鲜呢?

怎么储存鸡蛋最好呢?

看完这篇全都知道啦~

如何辨别鸡蛋是否新鲜

●掂重量

同等大小的鸡蛋,分量轻的说明不太新鲜了;

●晃动听响声

如果有听到明显晃动的声音,一般情况下说明鸡蛋就不新鲜了;

●看保质期

由于家里保存鸡蛋的温度、湿度很难控制,有些鸡蛋即使摇晃听不到响声,也不能说就一定新鲜,所以保存时间较长或是快到保质期时,就不建议再食用了。

鸡蛋如何储存?

适合储存鸡蛋的温度:家庭储存一般是在2℃~5℃之间进行储藏;

常温下鸡蛋的保质期:由于冬季和夏季常温有区别,所以常温下鸡蛋存放时间分别为夏季15天,冬季30天~45天;

冰箱冷藏鸡蛋的保质期:在冰箱冷藏的话,鸡蛋可以保存45天~60天。

但是还要看冰箱里的湿度,湿度太大也容易发霉,最好控制在70%以下,湿度越小越好。

冷藏鸡蛋需要如何处理?

若是正规厂家生产的带有包装的产品,一般情况下是不需要清洗的,可以直接放入冰箱冷藏。

如果是散装鸡蛋,需要检查上面是否有粪便等不干净的东西;冷藏时为了防止潮湿,最好拿纸包装一下,如果不包装,也可以在鸡蛋上覆盖一层纸,起到吸附湿气的作用;

如果有明显的脏东西,可以用纸包装单独存放,也可以清洗,但清洗完需要涂上一层食用油,再进行冷藏;

关键词:

网站地图