每个人都希望老得慢一点，不过在生活中一些“催老剂”就藏在我们的身边，无形中加速着各个脏器的衰老速度，快跟着小布一起把它们“揪”出来～
肺“催老剂”：厨房油烟
炒菜时，若在密闭的厨房环境，采取高温油炸等烹调方式，pm2.5空气污染测试数值平均接近800ug/m3，而这个数据，已经到达点燃1支烟可以在人体周围达到的污染水平。
(资料图片)
短期吸入油烟可对口、鼻、眼、黏膜有强烈的刺激性，长期吸入更是诱发患肺癌的罪魁祸首。并且，抽一支烟的时间也就1分钟～2分钟，可是60%以上的女性长期在厨房接触油烟，每天至少接触一个小时。所以，有人称“炒菜1小时，吸烟40支”，也不是危言耸听，需要引起注意。
正确做法：
1.提倡用蒸、煮、炖等较健康方式替代煎、炒、烹、炸，避免反复烹炸；
2.选购抽油烟机要从风量（决定排油烟的速度），风压（抗倒吸的能力），到环境噪声几方面考虑；
3.抽油烟机推荐“早开晚关”，储油盒中的废油应及时倒掉；
4.定期清洗抽油烟机管道及过滤网。
心脏“催老剂”：反式脂肪
反式脂肪有两个来源，一是天然食物，二是加工来源，我们需要控制的主要是人工合成的反式脂肪。
配料表当中，包括人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末这些比较常见的配料，都是人造反式脂肪，过多摄入将有损健康，还是少吃为妙，在购买食品时候，记得提前查看配料表。
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